職位描述
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工作職責:
1、幫助廚師長管理該部門的運作,控制好產品及廚房收貨的質量和數量。
2、確保并維持質量標準,如衛生及清潔標準。
3、具有敏捷的思維和出色的管理能力,幫助并發展員工,鼓勵創新思維。
4、確保與客人直接接觸的員工對食品及加工方法具有豐富的知識。
5、完成酒店管理層交代的其他任務。
崗位要求:
1、高中畢業,最好是專業烹飪學校畢業。
2、1年主要餐廳/5星級酒店的咖啡廳或很高級別的個體餐廳廚房管理經驗。
3、具備有與本職位相配的西餐烹飪知識,高效率,高質量完成本職工作。
4、是一個精力充沛,創新思想的人,有豐富和廣泛的烹飪藝術、菜單設計和食品促銷的經驗。
工作地點
地址:清遠英德市英紅鎮奧園大道1號
